Freekeh Giroil
Salada de Frutas Freekeh
Ingredientes
- Salada de frutas com Freekeh
- Faz 6 porções
- ½ xícara freekeh
- 1-1/2 xícaras morangos picados
- 1 xícara de pedaços de abacaxi fresco
- 1 xícara de melão picado
- ⅓ xícara de manjericão folhas de hortelã picado
- 1 colher de chá de raspas de limão
- 2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora
- 1 colher de sopa de azeite extra-virgem
- 1 colher de sopa de néctar de agave ou mel líquido
- Pitada de sal fino
Instruções
- Em uma panela média de água a ferver, adicione freekah; ferver 30 a 35 minutos até que freekeh ficar macia. Escorra em uma peneira, deixar esfriar.Transfira para uma tigela média. Adicione as frutas e manjericão.
- Enquanto isso, em uma tigela pequena, misture as raspas, suco de limão, azeite, néctar de agave e sal. Regue sobre a salada e misture bem
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